| 天然水愛の水 |
安心野菜 |
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| 吉井川源流、後山のふもとから涌き出る「愛の水」。飲み水のほかコーヒー・水割りの水としても最適です。 |
有機無農薬で栽培を中心とした野菜です。 |
| あわくら源流米 |
手延べそうめん・うどん |
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| 天然水愛の水が湧き出るふもと地区粟倉の美味しいお米、品種は「「コシヒカリ」と「秋田小町」です。 |
手延べそうめん「こぶしの糸」と「武蔵手延うどん」 よもぎ゛はこしの強さと舌ざわりの良さが自慢です。 |
| 杵つき餅 |
無農薬栽培 粟 |
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| 地元で取れた特別栽培米のひめの餅をぜいたくに使い杵つきしたおいしいお餅です |
無農薬栽培で作ったうるち粟です、健康志向の方やアトピーのお子様の食事療法にも用いられています。 |
| 田舎の 惣菜 |
山椒や柚子の産品 |
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| 鰹だしで煮こんだ「竹の子」、こんにゃくの中に味付けしたごぼうを入れた「ごぼこん」。5種類のきのこを佃煮にした「きのこいっぱい」、など。 |
地域特産の山椒をたっぷりと使った「山椒しょうゆ」や
「実山椒佃煮」 「柚子のポン酢」は、あわくら独特の香りです |
